Kulinarische Begegnungsreise

Alles beginnt an Bord einer hundertjährigen, umweltfreundlichen Eisenbahn, die sich durch den gut erhaltenen atlantischen Regenwald, einen Teil des Tijuca Nationalparks, schlängelt. Am Fuß der Christusstatue, einem der neuen sieben Weltwunder der modernen Welt, gibt es den vermeintlich besten Blick über die Stadt mit allem was Rio zu bieten hat. Bereiten Sie sich auf ein einzigartiges Erlebnis vor. Sie werden sofort verstehen, warum dieser faszinierende Ort der meistbesuchte der Stadt ist. Anschließend besuchen Sie den bekannten Zuckerhut – ein weiteres Wahrzeichen der Stadt und fahren weiter ins Zentrum, um zu Fuß einen Besuch in der charmanten Altstadt zu machen. Bei den Tapiocas-Straßenhändlern, eine typische Sandwichart, die es hier in allen Formen gibt, können wir erste kulinarische Eindrücke sammeln.  ​ Frühstück  Unterkunft : Nacht im Rio Design (Rio de Janeiro)

Dieser Tag steht Ihnen zur freien Verfügung, um die Stadt zu erkunden. Lassen Sie sich von uns beraten, wir zeigen Ihnen die besten Restaurants und Cafés der Stadt. Außerdem nehmen Sie heute Abend an einem Kochkurs teil. Lernen Sie, brasilianische Rezepte zu zubereiten und danach.... GUTEN APPETIT !!! In einer fröhlichen Runde kochen wir die beliebtesten brasilianischen Gerichte. Sie bereiten leckere Rezepte mit Nahrungsmitteln zu, die Sie weltweit finden können. Entdecken Sie exotische Zutaten, neue Methoden und tropische Aromen und genießen Sie Ihr selbst gekochtes Abendessen. Der Kurs findet im Copacabana-Stadtteil statt und wird auf Englisch organisiert (auf Nachfrage auch auf Deutsch).  Frühstück - Abendessen  Unterkunft : Nacht im Rio Design (Rio de Janeiro)

Einer der größten Reichtümer der brasilianischen Kultur ist die einmalige Gastronomie. Es gibt nichts Besseres, als die Freude am guten Essen mit der Erfahrung des gemeinsamen Kochens in fröhlicher Stimmung zu verbinden. Chefköchin Roberta Valente ist Expertin auf diesem Gebiet. Vor dem Abendessen füllen die Kunden einen Fragebogen mit ihren Vorlieben aus. Dann, vor Ort, werden Sie über die Rezepte sprechen und bei der Zubereitung helfen. Das Erlebnis umfasst Vorspeise, Hauptgericht und Dessert, Wasser oder Fruchtsaft, zwei individuell gemixte köstliche Caipirinhas pro Person und eine Flasche Wein oder hausgemachtes Bier, immer abgestimmt auf das Menü.  250 Km  Frühstück - Abendessen  Unterkunft : Nacht im Hotel Pousada do Príncipe (Paraty)

Auf uns wartet ein entspannter Tag auf dem Boot. Wir fahren zu tropischen Inseln mit naturbelassenen Sandstränden in der Bucht von Paraty. Nach dem Mittagessen halten wir in der kleinen, unabhängigen Hausbrauerei Cachaçaria Maria Izabel, wo Rum noch auf traditionelle Weise hergestellt wird. Maria Izabel gehört zu den besten Destilleriemeistern in Brasilien. Während der Führung durch die Brennerei wird sie Ihnen die Geheimnisse der Herstellung verraten.  Nach der englischsprachigen Tour durch die Destillerie wird noch Zeit für eine Cachaçaverkostung bleiben. Und natürlich besteht die Möglichkeit, guten Cachaça zu erwerben, bevor wir uns mit dem Boot auf den Rückweg nach Paraty machen.  Frühstück  Unterkunft : Nacht im Hotel Pousada do Príncipe (Paraty)

Der Tag kann in Paraty frei gestaltet werden. Hier finden Sie einige speziell ausgewählt Vorschläge: 4x4 Jeep Tour mit Besuch kristallklarer Wasserfälle und des sogenannten Goldweges in der Serra da Bocaina. Stand-up-Paddelboard-Bootstour in den flachen und ruhigen Gewässern der malerischen Bucht von Paraty. Caminho do Ouro Wanderung mit Geschichte, Kultur und Natur pur am saftig grün bewaldeten Dschungelberg hinter der Stadt. Kayaktour mit unvergesslichen Aussichten auf die Bucht von Paraty und der gesamten Region. GeführteKanutour in Mamanguazum tropischen Mamangua-Fjord durch das größte Mangrovengebiet in Paraty. Ponta Negra Trekking auf einem direkt am Meer gelegen Pfad mitten im atlantischen Regenwald mit Pflanzen- und Tierbeobachtung bis zum atemberaubenden Ponta Negra Strand.  Frühstück  Unterkunft : Nacht im Hotel Pousada do Príncipe (Paraty)

Heute findet der reguläre circa 4-stündige Transfer von Paraty nach Sao Paulo statt. Abends können Sie sich in Ruhe in Ihrer gemütlichen Unterkunft entspannen.  268 Km - 4 Stunden  ​Frühstück  Unterkunft : Hotel Quality Suites Bela Cintra (São Paulo)

Wir beginnen mit einer Stadtrundfahrt im Stadtzentrum von São Paulo auf der wir die wichtigsten historischen Orte besuchen: Liberdade, Catedral da Sé, Praça da Sé, Pateo do Colégio, Kulturzentrum Banco do Brasil, Bovespa, Rua XV de Novembro, Edifíciodo Banespa, Edifício Martinelli, Mosteiro de São Bento und Mercadão(zum Mittagessen). Dieser Markt ist einer der schönsten Märkte in Brasilien. Danach geht es weiter zum Ibirapuera Park, wo Sie einige der berühmtesten Gebäude von Oscar Niemeyer neben dem Museum für Moderne Kunst und dem Museum für Zeitgenössische Kunst (MAC) bewundern können. Die letzte Station ist Vila Madalena, ein junges Viertel von São Paulo, berühmt für seine Straßen voller Graffiti. In der örtlichen Van-Der-Ale-Bar wird sehr gutes Bier hergestellt und in "A Queijaria" können Sie einige der besten brasilianischen Käsesorten probieren.  Frühstück  Unterkunft : Hotel Quality Suites Bela Cintra (São Paulo)

Nach dem Flug vom Flughafen Guarulhos zum Flughafen in Foz do Iguaçu wird ein Reisebegleiter auf Sie warten und Sie zum Hotel bringen. Dann haben Sie einen freien Tag in Foz do Iguaçu. Während dieses Tages empfehlen wir Ihnen, die brasilianische Seite der Wasserfälle zu besuchen denn Ihr Hotel liegt nur 400 m vom Iguassu Nationalpark entfernt! Die 275 Wasserfälle des Iguaçu-Flusses gelten als eines der größten Naturwunder des Planeten. Gelistet bei der UNESCO,ist der Nationalpark und seine Attraktionen das ganze Jahr über sehr beeindruckend, jedoch am meisten in den Monaten Dezember und Januar. Um die Landschaften zu erkunden, gibt es verschiedenste Ausflüge, malerische Gehwege und Wanderwege.  Frühstück  Unterkunft : Nacht im Hotel San Martin Resort & Spa (Foz do Iguaçu)

Heute erkunden Sie die argentinische Wasserfäll-Seitein der anderen Parkhälfte. Hier wird der Zug als Transportmittel genutzt. Es gibt zwei Zugrouten: die untere (1,7km Wegnetz) verläuft längs zu den Wasserfällen bis zum Moorhen Level. Auf der oberen Route (650m Wegenetz inklusive Hängebrücke) sieht man die Fälle im Ganzen. Beide Routen enden am größten der Wasserfälle: dem 90m hochen Teufelsschlund, eine der wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Region. Heute Abend erfahren Sie mehr über die argentinische Küche. Dies ist kein Kochkurs! In geselliger Runde kosten wir neue Gerichte und Weine. Lernen Sie, Ihre eigene Empanada dazu zubereiten, selbst Ihr Steak auf Spanisch zu bestellen und Ihr eigenes Mate-Getränk zu zubereiten. Frühstück - Abendessen  Unterkunft : Nacht im Hotel San Martin Resort & Spa (Foz do Iguaçu)

Ihr Fahrer begleitet Sie in Foz beim Transfer vom Hotel zum Flughafen. Nach der kurzen Reise findet der private Transfer vom Flughafen zum Hotel in Salvador mit bilingualem Reisebegleiter statt. Abends können Sie den Ort erkunden und die besondere Stimmung der Kolonialstadt kennen lernen.  Frühstück  Unterkunft : Pousada do Pilar (Salvador)

Beim Spaziergang entlang der Cidade Baixa (Unterstadt) von Salvador sehen wir einen Ort voller Geschichte, Kultur und atemberaubender Landschaften mit Blick auf die Halbinsel Itapagipe. Das berühmte Eis aus Ribeira, eine köstliche Creme aus typischen Früchten und Aromen bietet eine willkommene Abkühlung. Danach geht es zur berühmten Kirche von Nosso Senhor do Bonfim, die jeden zweiten Donnerstag im Januar zum Schauplatz einer der größten Feste Bahias wird. Dann besichtigen wir das Fort Mont Serrat, in dem noch einige originale Exemplare der Kriegswaffen aufbewahrt werden. In der Nähe besuchen wir die Ponta de Humaita, wo der Sonnenuntergang Sie verzaubert. Die Tour endet im größten lokalen Handwerkszentrum Bahias, dem Mercado Modelo.  Frühstück  Unterkunft : Pousada do Pilar (Salvador)

Dieser Ausflug findet mit dem Verband der Köche & Konditoren (ADOCCI) statt. Gegründet wurde dieser Verband von Frauen aus der Gemeinschaft, die gerne kochen und Freude daran haben, die Kochkunst den Liebhabern der guten Küche beizubringen. Bei der Ankunft erhalten wir eine kleine Einführung in die Sozialprojekte der Gemeinschaft. Anschließend gehen wir zu Fuß zum lokalen Markt, um die Zutaten für den Kochkurs zu besorgen. Zurück im Gemeinschaftshaus, beginnen die Damen mit dem Kochkurs und zeigen uns, wie wir eine Moqueca Mista (Fisch- und Krabbeneintopf) und einen typischen Nachtisch zubereiten. Am Ende genießen wir ein leckeres Mittagessen, der perfekte Moment zum Erfahrungsaustausch mit den Damen und dem lokalen Reiseleiter.  Frühstück - Mittagessen  Unterkunft : Pousada do Pilar (Salvador)

Heute werden Sie vom Hotel zum Flughafen in Salvador mit bilingualem Begleiter gebracht, wo Sie Ihren Flug zurück nach Europa antreten. Sie haben Gelegenheit, sich von diesem wunderschönen Land zu verabschieden. Nicht traurig sein: Wir heißen Sie jederzeit wieder gerne willkommen. Guten Heimflug oder gute Weiterreise.  Frühstück