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Yerba Mate inside a Butternut Squash
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Person giving a bowl of yerba mate to a young woman
Maté

Einen Mate mit Argentiniern teilen

KulinarischesArgentinien

Mit Argentiniern dieses Heißgetränk zu teilen, nämlich den typisch argentinischen Maté ist vor allem ein wunderbarer Vorwand, um zusammenzukommen und sich auszutauschen.. Dieser Aufguss wird in einer Kalebasse zubereitet, die als Bombilla bezeichnet wird, indem heißes Wasser über das Yerba Maté Kraut, einer Pflanze, die in der Nähe von Wasserläufen auf mittlerer Höhe wächst, gegossen wird. Anschließend wird das Gebräu mithilfe eines Metalltrinkhalms getrunken, der zugleich als Filter fungiert. Zumeist ist der Maté , den Argentinier zu trinken pflegen, bitter und ungezuckert. Je nach Region unterscheiden sich die Gepflogenheiten, sodass der Tee heiß oder aber kalt getrunken wird.

Wenn Sie eingeladen werden, gemeinsam mit Argentiniern Mate zu trinken, werden Sie miteinander dieselbe Kalebasse teilen, die gegen den Uhrzeigersinn im Kreis von Gast zu Gast weitergereicht wird, um die Zeit anzuhalten. Die Verkostung kann von Facturas , einm landestypischen Gebäck, begleitet werden oder vor einem Asado, dem argentinischen Barbecue, stattfinden.

Wenn Sie sich mit diesem Ritual vertraut machen wollen, können Sie durch Vermittlung einiger unserer lokalen Agenturen die Zubereitung von Mate und Empanadas mit einer argentinischen Familie erlernen. Dies ist eine ideale Gelegenheit, Einheimische kennenzulernen und sich einige Aspekte ihrer Kultur anzueignenund zugleich köstliche Speisen zu sich zu nehmen.

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