In der Mitte des 18. Jahrhunderts wurde die Vanille nach Madagaskar importiert. Die Jahrhunderte vergingen und dennoch wurde die Bestäubung dieser weltweit geschätzten Duft- und Gewürzorchidee weiter perfektioniert. Die Vanille aus Madagaskar stellt über 50% der weltweiten Produktion dar... Es ist also schwierig, ihre Bedeutung zu ignorieren, wenn man die rote Insel entdeckt.
In Antalaha sind die Straßen voller Schoten, die zum trocknen in der Sonne ausgebreitet sind. Experten sagen, die Vanilleproduktion verläuft genauso geheim wie von Diamanten. Antalaha zu besuchen ist also eine Gelegenheit, um in dieses Universum gezuckerten Dufts einzutauchen.
Es ist auch sehr angenehm durch die Stadt zu streifen, um die reichen Villen von denen hunderte ihren kolonialen Charme bewahrt haben oder die Dau-Werften zu besichtigen.