Da Trois-Pistoles ganz in der Nähe meiner Heimatstadt liegt, bin ich öfter dort gewesen. Wir sind vor allem hingefahren, um den besten Körnerkäse Québecs zu besorgen, eine wichtige Zutat für Poutine. Den "Fromage des Basques", den man sich in der gleichnamigen Fromagerie besorgen kann, macht "Squik Squik", wenn man reinbeißt! Ein wichtiges Geräusch, wenn man nach einem hochwertigen Käse sucht, um dieses typische Gericht Québecs wirklich zu genießen.
Die Stadt ist sehr klein, besitzt jedoch einen nicht zu leugnenden Reiz. Auf dem Weg nach Gaspésie wird der Fluss breiter, bevor er ins Meer mündet. Ein Spektakel, von dem man nicht genug bekommt, auch wenn man aus der Region stammt. Die Sonnenuntergänge sollten in dieser Region Québecs am unteren Saint Laurent übrigens besonders schön sein. Diese Gegend ist wirklich sehenswert, während eines Besuchs des französischsprachigen Kanadas.