Um den Verkehrsstau in Antananarivo zu entgehen und eine andere Fassette von Madagaskar zu entdecken, wo man eine weniger heiße Luft einatmet, beschließen wir, mit zwei Freunden nach Antsirabe zu fahren. Nach 3 Stunden Fahrt mit dem Buschtaxi erreichen wir unser Ziel. Wir gehen zu Fuß bis ins Zentrum der Stadt, um uns mit ihrer Atmosphäre vertraut zu machen, suchen uns ein Hotel und bummeln anschließend durch die Straßen. Die Veränderung ist deutlich spürbar - hier herrscht eine angenehme Ruhe! Hier wird ein Großteil der Taxis von Rikschas ersetzt. Die Rikschas sind die meist genutzten lokalen Transportmittel, und die Stadt verfügt über die größte Anzahl von Rikschas im ganzen Land.
Kleiner Bummel durch die Stadt
Die während der Kolonialzeit gegründete Stadt Antsirabe ist ein Thermalkurort, der wegen des angenehmen Klimas bei den Kolonisten sehr beliebt war. Heute sind die Thermalbäder noch immer geöffnet und die Stadt hat einen gewissen Charme, insbesondere aufgrund ihrer alternden Architektur. Wir besichtigen die Stadt, geschützt von den Bäumen, die die Avenues umsäumen. Der alte Bahnhof, die Kirche, die Post - hier wirkt alles recht heruntergekommen und abgenutzt, wodurch der Stadt dieses besondere, etwas zeitlose Ambiente verliehen wird.
Ausflug mit dem Mountainbike zum Trivitra-See
Nachdem wir einen Tag mit der Besichtigung der Stadt verbracht haben beschließen wir am nächsten Morgen, die Umgebung mit dem Mountainbike zu erkunden. Aufgrund ihres Klimas und ihrer Geografie eignet sich die Region ganz besonders für Ausflüge - egal, ob zu Fuß oder mit dem Fahrrad. Nachdem wir uns Fahrräder gemietet und auf einer Karte unsere Route ausfindig gemacht haben, brechen wir auf zum ca. 17 km von Antsirabe entfernten Trivitra-See. Wir beschließen, einen Abstecher zum 7 km von der Stadt entfernt gelegenen Andaikiba-See zu machen. Die Piste ist angenehm und das Wetter perfekt... hier ist unser Aufenthalt dem Sport gewidmet! Rund um den See herum haben sich ein paar Läden, die Edelsteine verkaufen, niedergelassen. Antsirabe ist für den Handel von Edelsteinen bekannt.
Am Ende einer etwas steileren und holprigen Piste erreichen wir den Trivitra-See, der eine herrliche Aussicht bietet. Der See vulkanischen Ursprungs hat eine wunderschöne blau-grüne Farbe, und wenn Sie gut hinsehen, werden Sie bemerken, dass er fast dieselbe Form wie Madagaskar hat. Es wird erzählt, dass sich ein Liebespaar, dessen Familien die Heirat verbot, hier aus Liebe in den See gestürzt hat. Heute wird der See als heilig betrachtet.
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Rizières aux environs d'Antsirabe @Hoffmann Simon
Eine erstaunliche lokale Spezialität: die Stopfleber
Über Hügel und Reisfelder kehren wir nach Antsirabe zurück, um uns einer "Beschäftigung" zu widmen, die mir sehr am Herzen liegt und die ich kaum erwarten konnte: das Abendessen. Kurze Erklärung: die Stadt ist bekannt für ihre Gastronomie rund um die Ente - Stopfleber, Confit, Entenbrust… Da ich aus dem Südwesten Frankreichs komme, wo die Ente zu den Spezialitäten gehört, konnte ich es mir schon aus deontologischen Gründen nicht entgehen lasse, alle diese Produkte zu testen.
Das Ergebnis fiel zu meiner vollen Zufriedenheit aus, und ich empfehle Ihnen ganz besonders die Entenbrust mit grünem Pfeffer aus Madagaskar, eine wahre Gaumenfreude!
