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Kulinarische Reisen Südafrika

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Unsere Rundreiseideen für Südafrika Gourmetreisen

Abseits der Touristenpfade: Eco-Boutique-Tour durch die Limpopo-Provinz
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15 Tage ab 2.675 €
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  • Graskop
  • Blyde River Canyon
  • Pilgrim’s Rest
  • Bourkes Luck Potholes
  • Magoebaskloof
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Esther
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Erkunden Sie Kapstadt und entdecken Sie die Big Five - mit der ganzen Familie auf Safari
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9 Tage ab 3.980 €
  • City of Cape Town
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  • Kap der Guten Hoffnung
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  • Safari
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Esther
Die lokale Agentur von Esther
Zauber der Winelands - exklusive Weintour für Liebhaber und Neugierige 
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15 Tage ab 2.910 €
  • Kapstadt
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  • Tulbagh
  • Réserve privée d'Inverdoorn
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Kathrin
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Bereiten Sie Ihre kulinarische Reise in Südafrika gut vor

Auf unseren Südafrikareisen für Gourmets erleben Sie nicht nur atemberaubende Landschaften, exotische Tiere und eine bunte Kultur: Bekannt ist das Land auch für eine Küche, die so facettenreich ist, wie die Menschen, die hier leben. Das Besondere an den südafrikanischen Gerichten sind vor allem die internationalen Einflüsse, die für vielseitige Aromen sorgen. Springbock, Strauß und Kudu sind genauso beliebt wie Meeresfrüchte und viel Gemüse. Ganz egal, in welchen Landesteil eine Genussreise nach Südafrika Sie führt: Die verschiedenen Regionen punkten alle mit eigenen spannenden Geschmacksrichtungen.

Die besten Tipps für eine kulinarische Reise in Südafrika

Gericht Bobotie

Eines der wohl typischsten Gerichte der südafrikanischen Küche, die Sie bei Ihren Genussreisen in Südafrika nicht verpassen sollten, ist der Auflauf Bobotie. Dieser enthält scharf gewürztes Hackfleisch, Gemüse und – je nach Vorliebe – auch Obst. Eine Deckschicht aus Eiermilch sorgt für die krosse Kruste. Serviert wird der Auflauf traditionell mit Safranreis und Chutney. Seinen Ursprung hat Bobotie in Indonesien und steht somit für die internationalen Einflüsse der südafrikanischen Küche. Es ist auch ein hervorragendes Familienessen.

Gericht Bunny Chow

Genauso repräsentativ für die südafrikanische Küche ist das Gericht Bunny Chow, bei dem es sich keinesfalls um ein Tier handelt: Sie können es sogar als vegetarische Variante genießen. Serviert wird es zum Beispiel in Lifestyle-Cafés und multikulturellen Brasserien in der Metropole Kapstadt. Für Bunny Chow wird ein Laib Brot ausgehöhlt und mit einem leckeren Curry aus Linsen, Fleisch, Gemüse oder vielen anderen Zutaten gefüllt. Ursprünglich kommt Bunny Chow aus Durban, heute ist es aus der südafrikanischen Küche nicht mehr wegzudenken.

Weingebiet Paarl

Etwa 50km von Kapstadt entfernt liegt das Weinbaugebiet Paarl malerisch im Tal beim gleichnamigen Berg. Zentrum der Region ist das 1717 gegründete Paarl, die drittälteste europäische Siedlung Südafrikas. Das mediterrane Klima und hervorragende Böden machen diese Weinregion ideal für Ihren Gourmeturlaub in Südafrika, den Sie gemeinsam mit den Reiseexperten von Evaneos individuell anpassen können. Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Pinotage, Merlot und Shiraz fühlen sich in den Paarl Mountains besonders wohl. Im Zentrum der charmanten Stadt Paarl finden Sie viele gehobene Restaurants, in denen edle Tropfen zu hervorragenden Gerichten serviert werden.

Die beste Reisezeit für eine kulinarische Reise in Südafrika

Eine beste Reisezeit für Südafrika gibt es so nicht: Das ganze Jahr über bieten sich Gourmet- und Weinreisen in Südafrika an. Da das Land auf der südlichen Erdhalbkugel liegt, verhalten sich die Jahreszeiten allerdings genau entgegengesetzt. Angenehm ist beispielsweise der Winter von Mai bis August, wenn sich das Thermometer bei rund 15°C einpendelt. Ansonsten richtet sich die optimale Reisezeit für Südafrika eher nach den zahlreichen Food Festivals, die zeigen, welchen hohen Stellenwert Essen hat. Erleben Sie das Knysna Oyster Festival im Juni oder die Street Food Festivals in Kapstadt, Johannesburg und Durban Ende Mai, August und September.

Wann nach Südafrika reisen?

Jan
Feb
März
Apr
Mai
Jun
Jul
Aug
Sept
Okt
Nov
Dez

Südafrika ist von zwei Jahreszeiten gekennzeichnet: die Sommer sind warm und feucht (November bis März) und die Winter trocken und kühler (April bis Oktober). In der Region des Western Cape fällt zwischen Juni und August jedoch Regen. Das ist gut: denn zu jeder Jahreszeit hat Südafrika etwas zu bieten. Von April bis Oktober ist die Safari-Saison. Von November bis März sind die Strände im Western Cape idyllisch. Wenn Sie zwischen Juni und September hier her kommen, werden Sie auch die Möglichkeit haben, Wale zu beobachten... Und dann ist da natürlich noch die Küste Kwazulu-Natal, die sich das ganze Jahr über fürs Baden eignet. Eine Südafrika-Reise kann also das ganze Jahr über gemacht werden.

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Bewertungen unserer Südafrika Reisenden

4.773 Bewertungen
Marc
5
Verlässliche Betreuung während des gesamten Trips mit vielen wertvollen Tipps und herausragenden Empfehlungen. Dank Esther und Sandra hatten wir einen Traumurlaub.
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Esther
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MoDo
5
Es war das erste Mal, dass wir unseren Urlaub nicht selbst geplant hatten. Kathrin von Evaneos hat super schnell unsere Wunschroute aufgestellt und mehrmals aufgrund von Änderungswünschen angepasst. Jetzt nach der Reise sind wir nach wie vor ganz begeistert. Alles war nach unserem Geschmack und hat reibungslos funktioniert. Wir werden definitiv wieder bei Evaneos weitere Reisen planen! Können wir nur jedem empfehlen! :)
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Kathrin
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