Kulinarische Reisen Mexiko

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Unsere Rundreiseideen für Mexiko Gourmetreisen

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Auf geheimen Wegen von Nord nach Süd19 Tage ab 2.959 €
Kulinarikreise - Tequila, Tacos und Traditionen
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Kulinarikreise - Tequila, Tacos und Traditionen10 Tage ab 1.915 €
Auf kulinarischen und kulturellen Streifzüge durch die Stadt
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Auf den kulturellen und kulinarischen Pfaden Yucatans7 Tage ab 1.504 €
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Üppige Natur und Reich der Maya23 Tage ab 4.545 €
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Unsere Experten für Mexiko Gourmetreisen

Warum nach Mexiko reisen?

Mexiko, umgeben von zwei Ozeanen und von der Karibik, ist berühmt für seine paradiesischen Strände. Das ist aber noch nicht alles: Mehr als die Hälfte des Landes liegt bei einer Höhe von mehr als 1.500 Metern und bietet unglaubliche Gebirgslandschaften. Mexiko, das ist auch ein karger, von Kakteen bedeckter Norden oder ein mit Tropenwäldern bepflanzter Südosten. Das ist weiterhin eine der höchstgelegenen Hauptstädte der Welt, die ihren höchsten Punkt bei über 2.000 Metern erreicht: Mexiko-Stadt! In diesem Land, das viermal so groß ist wie Frankreich, warten sehr viele Erfahrungen auf Sie: Auf Seiten des Meeres wäre da beispielsweise ein Spaziergang durch kleine Fischereihäfen an der Küste des Ozeans oder Sporttauchen an einigen der schönsten Riffe der Welt. Aber es ist nicht nur der Natur wegen, weshalb man sich für Mexiko entscheidet. Seine Kultur wird Ihnen für eine lange Zeit im Gedächtnis bleiben. Dieses Land stellt unglaubliche archäologische Ruinen im Überfluss bereit! Die präkolumbianische Epoche hat außerordentliche Zivilisationen aufblühen sehen, die auch heute noch schwer zu erfassen und zu begreifen sind. Aber auch die spanischen Kolonisten haben, unserer Zeit näher, ein prächtiges Erbe hinterlassen: Ihre barocke Architektur ist in zahlreichen Städten gut erhalten geblieben. Deswegen, aber auch wegen seiner Gastronomie, seiner Musik oder seines ganzjährigen angenehmen Klimas, fehlen die Gründe nicht, um nach Mexiko zu reisen.
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Wann nach Mexiko reisen?

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Bereiten Sie Ihre kulinarische Reise in Mexiko gut vor

Wenn Sie ein Fan von neuen kulinarischen Entdeckungen sind, dann dürfen Sie sich bei unseren Mexikoreisen nicht nur auf tolle Rundtouren, sondern auch auf gastronomische Abenteuer voll unterschiedlicher Geschmacksrichtungen freuen. Traumhafte Strände und die faszinierenden kulturellen Relikte der Mayas bilden die Kulisse für einen außergewöhnlichen Gourmeturlaub in Mexiko. Ob exotische Gewürze, die bereits die Mayas verwendeten, exotische Obst- und Gemüsesorten oder aber frische Meeresfrüchte insbesondere entlang der Küste: Das Land sprudelt über vor leckeren Aromen und Produkten für jeden Geschmack. Köstlicher Käse rundet das Angebot für Genießer in Mexiko ab.

Die besten Tipps für eine kulinarische Reise in Mexiko

Gericht Cochinita Pibil

Mit der Halbinsel Yucatán verbinden Sie sicher weiße Traumstrände sowie hervorragende Tauchgebiete – und natürlich historische Stätten der Maya-Kultur. Diese hat allerdings auch einige kulinarische Höhepunkte hinterlassen, darunter das beliebte Gericht Cochinita Pibil. Das in Orangensaft und Achiote würzig marinierte Schweinefleisch schmort sehr lange vor sich hin, bevor es mit Zwiebeln und Salsa in einer Tortilla angerichtet wird. Bei Genussreisen in Mexiko – gemeinsam mit dem ortskundigen Reiseexperten von Evaneos – entdecken Sie die besten Restaurants, um das traditionelle Maya-Gericht zu kosten.

Weingebiet Baja California

Auch, wenn der Weinbau in Mexiko nicht so weit verbreitet ist, blickt er dennoch auf eine lange Tradition zurück. Denn der Rebensaft wird südlich der US-amerikanisch-mexikanischen Grenze bereits seit Ankunft der spanischen Kolonialherren praktiziert. Das Weinbaugebiet auf der Halbinsel Baja California ist verantwortlich für ca. 80% der gesamten Weinerzeugung Mexikos. Die Stadt Ensenada ist das Herz der Region und gilt gleichzeitig als Ausgangspunkt für Weinreisen in Mexiko entlang der Ruta del Vino. Dabei erreichen Sie von der Hafenstadt Ensenada aus die Städte Tecate und Tijuana. Auf dem Weg machen Sie in unterschiedlichen Winzereien Halt und verkosten Sorten wie Cabernet Sauvignon und Chardonnay in erstklassiger Qualität.

Stadt Oaxaca de Juárez

Der koloniale Charme und die ganz in der Nähe gelegene archäologische Stätte Monte Alban, welche eine der wichtigsten Ruinen der Maya-Kultur ist, haben Oaxaca zu Berühmtheit verholfen. Die Hauptstadt des gleichnamigen Bundesstaates ist aber auch für seine tollen Märkte bekannt, die ein Genuss für alle Sinne sind. Handgemachte Schokolade, leckere Moles und den typischen Käse der Region können Sie hier direkt vom Hersteller kosten. Moles sind übrigens Saucen aus Chilis, Gewürzen, Nüssen und ungesüßter Schokolade. Die beliebten Tlayudas, geröstete Tortillas mit Bohnenpaste, getrockneten Fleisch oder Käse, sowie das mexikanische Nationalgetränk Mezcal aus dem Fruchtfleisch der Agave sollten Sie sich bei Ihrem Gourmeturlaub in Mexiko nicht entgehen lassen.

Die beste Reisezeit für eine kulinarische Reise nach Mexiko

Die beste Reisezeit für Mexiko liegt in der Regel während der Trockenzeit in den Monaten Dezember bis April. Zu dieser Jahreszeit werden die Weingärten im Weinbaugebiet Baja California sogar künstlich bewässert. Doch auch während der Regenzeit von Mai bis Oktober schauert es nur immer kurz: Das ist die ideale Zeit, um Genussreisen nach Mexiko besonders günstig zu planen. Dank der vielen höchst unterschiedlichen Klimazonen verteilt sich die optimale Reisezeit für Ihren Aufenthalt in Mexiko über das ganze Jahr.

Bewertungen unserer Mexiko Reisenden

4.6118 Bewertungen
vier 65+ Reisende aus der Schweiz
4
die Zusammenarbeit mit ***** ****** war sehr gut, speditiv und angenehm. Gleich beim Start unserer Reise gab es zwar Schwierigkeiten, aber Yvana hat dieses Planungsmissgeschick rasch behoben und neu organisiert, sodass wir dank leichter Anpassung unserer Reiseziele wie vorgesehen starten konnten. Anschliessend war die gesamte Reise bestens organisiert.
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Esther
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Lukas
3
Zwei Wochen sind wir im November 2022 zu Zweit von Mexiko City bis Tulum mit unserem privaten Driverguide unterwegs gewesen. Dies ist die fünfte Reise, welche wir über Evaneos gebucht haben. Bis jetzt hatten wir rein gar Nichts zu kritisieren. Im Gegenteil wir waren überaus begeistert von der Beratung der lokalen Reiseagenturen während unserer Reisevorbereitung. Das Engagement faszinierte uns immer wieder. Es wurde uns auch von manchen Orten abgeraten, da die Reisezeit für diese nicht gut war und sonstige Tipps gegeben. Wir genossen unsere Reisen sehr und machten in unserem Freundeskreis immer wieder auf dieses einmaligen Reiseveranstalter aufmerksam. Umso mehr enttäuschte uns unsere diesjährige Reise. Schon im Vorfeld mussten wir immer wieder nachfragen, ob alles organisiert war. Wir wurden vertröstet, dass unsere Betreuerin familiär beschäftigt sei und sich schon noch melden würde. Während der ganzen Reise erkundigte sie sich nicht ein einziges Mal, ob alles zu unserer Zufriedenheit ist. Nach Abschluss der Reise kontaktieren wir sie. Daraufhin erklärte sie uns, dass sie ja eh mit unserem Fahrer Rücksprache gehalten habe. Laut ihm sei ja alles in Ordnung. Der Fahrer war im Straßenverkehr super, aber als Guide eine Katastrophe. Jeden Morgen startete er völlig unvorbereitet in den Tag. Sein Ziel war es so schnell als möglich das Tagesprogramm zu absolvieren. Mit großen Augen schaute er uns an, wenn wir ihm erklärten, dass noch ein weiterer Besichtigungspunkt auf dem Plan stand. Nachdem er anfing zu überlegen, wo dieser ist, versuchte er uns daraufhin zu etwas Ähnlichem zu fahren, welches in der Nähe war. Nach weiteren Diskussionen und staunenden Blicken wurden wir dann mit missmutigem Blick, nach dem Motto, was ihr alles wollt an den richtigen Ort gebracht. Ein entspannter Urlaub schaut anders aus. Unser Guide interessierte sich bei sämtlichen Besichtigungen mehr für sein Handy, als für uns und dass die Kinder unserer Betreuerin krank waren tut uns leid, hat aber nichts mit Professionalität zu tun. Unser Fazit nach jahrelangem äußerst zufriedenen Buchen über Evaneos... entweder Sie finden eine zuverlässige Reiseagentur vor Ort, ansonsten empfehlen wir potentiellen Kunden bei aller Schönheit dieses Landes Mexiko zur Zeit nicht zu buchen.
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Esther
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