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Den Alltag der costa-ricanischen Landwirte miterleben

KulinarischesCosta Rica
In Costa Rica rufen die mit Obst und Gemüse beladenen Marktstände eine wahre Farbexplosion hervor. Mit seinen fruchtbaren Böden und dem angenehmen Klima herrschen in Costa Rica ideale Bedingungen für den Anbau von Obst und Gemüse. Um die Herkunft der köstlichen tropischen Früchte zu entdecken, bietet sich der Besuch einer Plantage an. Manche Landwirte öffnen die Türen ihres Bauernhofes, finca genannt, um ihr Können mit Anderen zu teilen. In Providencia werden Sie in die Geheimnisse des Apfel- und Avocadoanbaus eingeweiht. In Sarapiqui lassen Sie sich mit köstlichen Palmherzen verwöhnen. Einige...

In Costa Rica rufen die mit Obst und Gemüse beladenen Marktstände eine wahre Farbexplosion hervor. Mit seinen fruchtbaren Böden und dem angenehmen Klima herrschen in Costa Rica ideale Bedingungen für den Anbau von Obst und Gemüse. Um die Herkunft der köstlichen tropischen Früchte zu entdecken, bietet sich der Besuch einer Plantage an. Manche Landwirte öffnen die Türen ihres Bauernhofes, finca genannt, um ihr Können mit Anderen zu teilen.

In Providencia werden Sie in die Geheimnisse des Apfel- und Avocadoanbaus eingeweiht. In Sarapiqui lassen Sie sich mit köstlichen Palmherzen verwöhnen. Einige fincas bieten sogar Unterkünfte an. Eine ausgezeichnete Möglichkeit, in den Alltag der Landwirte hineinzuschnuppern. Mit dem Duft von Kaffee und Schokolade betört Costa Rica die Sinne. In Höhenlagen gedeihen die Kaffeebäume auf üppig grünen Hängen. Das Orosi-Tal ist ideal, um in die verschiedenen Etappen der Kaffeeproduktion von der Ernte, über das Rösten und bis zur Verkostung eingeweiht zu werden. Wenn Sie in Monteverde vorbeikommen, können Sie auch hier wunderschöne Kaffeeplantagen besichtigen, genauso wie in der Vulkanregion zwischen Poas, Barva und Irazu, wo die Plantagen in eine einmalige Umgebung eingebettet sind.

Die Feinschmecker unter Ihnen werden wissen, dass Costa Rica das Land des Kakaos ist. In Sarapiqui werden Sie feststellen, dass sich Kakaobohnen in glänzenden Schoten verstecken, bevor sie zu Schokolade verarbeitet werden. Kosten Sie auch das Fruchtfleisch, das die Bohnen umgibt: Es ist lecker und süß. Nachdem Sie allen Fragen der Schokoladenherstellung nachgegangen sind, genießen Sie eine Tasse heiße Schokolade.

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